ここでも・・・!

やはりそこまで秋が・・・?  ここでも秋を見つけました?  毎年一つは手にする「ザクロ」です!  みなさまはご存知ですか?そしてその食べた時の味を覚えておりますか?
あまり最近では見かけなくなっていると思いません?  と言っても、その実も青果売り場で見かけることも少ないですよね?
確かに食べても美味しい!とは言わないかな?というような・・・! なんというか「爽やかな酸っぱさ!」と言いますかね!
これからの時期になると実が熟し、この写真よりも外皮が赤くなり、それが裂け、中に赤く透明な果肉の粒が沢山現れるのです、そしてその実の味が・・・!なのですが、その粒が小さく一つひとつ口に・・・と言うのがまた面倒な!
しかし、今ではこのザクロのジュースなどが売りに出されており、女性には人気があると言います!
それもそのはず「ビタミンCやアントシアニン、タンニンと言ったポリフェノールを多く含み、その抗酸化作用でメラニンの生成を抑えることから、シミなどの予防に効果があり、また、カリウムの含有量が果物の中では多く、身体の余分な水分を排出してくれる!という事から、むくみの改善などに効果があるのです!
また、以前より女性ホルモンの一つ「エストロゲン」を含んでおり、自律神経や感情の動き、脳の働きを整えると言った作用や、更年期障害の改善に役に立つ働きがあるのです!  という事から、2000年代の初めにかけて、ものすごく、女性に人気が出たことが有りました!
ところが、最近の研究では残念!な事に、含まれていると言われた「エストロゲン」は、ほぼ入ってはいない!という事が分かり、そのかわりにそのエストロゲンの分泌を活性化する「エストロン」が含まれていることが発見されたのです!が、ここでも、その量は非常に少なく体内でほぼ代謝されてしまい、その効果が期待できるほどでない!ということが分かってしまったのです!
とは言っても、ザクロの「肌をきれいにしたり、むくみの改善」などと言った女性にはうれしい!効果はありますので、決して残念!という事はないのです!
特に暑いこの夏、もう少しすると、多分この暑さも緩んでくるのでは?  そんな時に、この夏の暑さの疲れを和らげるためにもどうです、爽やかな酸っぱさを・・・!  
容器にザクロの実とお砂糖を混ぜて、時々かき混ぜるだけで、ザクロの実の水分でお砂糖が溶ければ完成!  そのシロップを、お水や炭酸水で割って「ザクロジュース」如何です?
夏の暑さで・・・!と、こんな時だから、あえて取る事ないよう様な「酸っぱいものや苦いもの!」を摂るという事も、健康には良い事なのです!
ネットで探してみると通販でも結構紹介されております!  近くの八百屋さんや青果コーナーでもお目にかかれるかも?
如何です、きれいなその色と、そしてその味を試してみません?
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