「青天の霹靂」

今日も昨日ほどではないですが、暖かでした！　　でも、予想通りにアッメーで、午前中はなんとかもちましたが、お昼を過ぎたころから比較的強い風と雨が、雨の降りはそうでもなかったですが、風が強く傘を差していても、大きな建物や橋の上などでは急の風に傘がおちょこになる様な勢いで吹いておりました！
でも、この雨のせいで多少は花粉症の症状も楽ではないですか？　　でも、明日ですよ！明日はお天気で風が今日よりも強いと言いますから、どのように注意をすれば良いか分かりませんが、取りあえずはマスクなど出来ることで用心を・・・！
そうそう、たと症状が楽になっていても、花粉症の治療で飲んでいるお薬は続けていないといけませんよ！　　もちろん飲み薬だけでなく目薬も点鼻する薬もです！
そんな健康な身体を作る物と言えば？　　そして日本人には欠かせない食べ物はと言えば？　　私の場合は週に二回で・・・！　　と言うのは「お米＝ご飯！」ですが！
私は毎年楽しみにしている「日本一のお米！」と言っていました「魚沼産コシヒカリ」、なんと今年は日本一から転落と・・・！　　この「魚沼産コシヒカリ」ですが、このお米の味ランキングとか言う「特AからB´までの五段階評価」この制度ができた１９８９年から去年まで一度も「特A」から落ちたことがなかった、唯一のお米銘柄だったそうです！　　だからこそ「日本一」と・・・！
それが今年はなんと初めて格下の「A」にダウン！　　新潟県魚沼市ではその結果に偉いショック！だと・・・！
しかし今回知ったのですが、私はこの「特A」のお米の銘柄は一つか二つほどと思っていたのですが、実は違うのですね？　　なんと今年もこの「特A」に輝いたのは、あのテレビのCMでしたか？でも聞いたことのある「ゆめぴりかやななつぼし、つや姫、あきたこまち等」なんと４３銘柄も・・・！だったそうです！
またこの「お米の味のランキング」ですが、実施している「日本穀物検定協会」と言う所ですが、「日本の主な産地品種銘柄」を対象に行う物で、今流通している全てのお米の評価ではないそうです！　　ですから今回もこの対象になった銘柄はたったの・・・？１５１銘柄を対象に・・・なのです！
今回「魚沼産コシヒカリ」と同じように去年は「特A」だったものがワンランク下の「A」に落ちてしまったのは１６銘柄有ったそうです！　　要は毎年そのランクは変わる・・・と言う事で、その中でも「魚沼産コシヒカリ」のみが今までずっと「特A」を守っていた！と言う事ですから、今年はたまたまと思えばなん事ないのですよ！
今年はチョット静かにしておいて、来年また返り咲いて、大きく「特A」」と出せば！　　あるいはそんなランクの事はあまり気にせずに同じように生産していれば、今までと同じ「日本一のお米」で良いのですよ！ねー・・・？
「コシヒカリやあきたこまち」なんて言う銘柄はよくきいていたので、私の中では美味しいお米、高いお米！と思ってしまうのですが、今っていろんな名前の銘柄があるのですねー？
今回はこの「ゆめぴりか」なんて言う名前も最初聞いた時は面白い名前！と思っていたのですが、今回の「特A」になった４３の中には「夢しずくとかみずかがみ、栃木の星、ハナエチゼン」などと味の想像ができにくい物や、「青天の霹靂」とか「森のくまさん」なんて、なにコレ？　　　「消臭剤？」とか「クッキーか洋菓子？」と思うような物まで・・・？
以前よりもずっとその銘柄も増えて、美味しいお米ができているようです、お米にはパワーになるでんぷんやタンパク質、ビタミンや脂肪も含まれ、栄養の宝庫なのです！　　ご飯は太る！と最近は食べる方も少なくなっているとか？　因みに書いている私も週に２回の休肝日のみ・・・ですが！　　　日本人の力を蓄え、それを持続させるためにはやはり「お米」が・・・！
もちろん玄米にはその栄養素がぎっしり詰まっていると言います、頂く時には精米する時の工夫や、先日も紹介した様な「もち麦」などを入れて！などと工夫して・・・！
身体を作るのも、そして健康を維持するのも、やはり「食」です！　まずはその主食になる「ご飯」よく噛んで頂きましょう！
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