食べ物

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食料自給率?

今、野菜が異常に高いと・・・? ご存知でした男性諸君?  私は以前より書いておりますが、まったくお料理と言う物に関心がないのではないのですが、まったく苦手と言うより出来ない!人で、ですからあまりお肉が?とかお野菜が高いとかは、ほとんど無頓着...
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今更ですが!

さーさー、ですよ! 今日は寒い冬の中でも最も冬?ではと思う「冬至」です!  一年を24に分けての季節の移り変わりを表した「二十四節気」の中の一つです、この後は「小寒、大寒」と続き、そしていよいよ「春」の「立春」に・・・です!この「冬至」もち...
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国産?日本?

増えてきましたよー!忘年会! もちろん翌日がお仕事の時には、前回の二の舞はご免なのでほどほどで・・・にしますよ!  ほどほどですが、まずは飲むお酒を決めて飲む! そう以前から言われているようにチャンポンはいけない、まずビールの時はずっと同じ...
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優雅?

今朝の新聞に出ておりました「コーヒーと紅茶、どちらが好きですか?」と言うアンケートの事が、いったいみなさまはどちらですか・・・?私は即答で「紅茶!」です! と言うよりも「コーヒー」が飲めない?と言うか嫌い?だから・・・!で、どーもあの苦さが...
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薬膳!

先日早々と日本一のおコメ!送っていただいたのですが、そりゃー美味かったですよ・・・!  まさに光っていましたもの!  そのおコメですが、今年はどちらかと言うと「不作?」では…と言う事です、まさに稲刈りが終わり、これから美味しいおコメを・・・...
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本物は・・・?

以前より何回も言っておりますが、私、魚を頂くのが嫌いでして・・・!  「頂く」と言っても頂戴する!と言う事でなく、食べるのが・・・ですよ!その中で唯一頭から食べられるものと言うと「シラスとシシャモ!」くらいなのです!  そのシシャモですが現...
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昔の味?

相変わらずに鬱陶しいお天気ですね!  風邪などを引いておりませんか?  空を見ても鉛色とは言いませんが、あの秋の真っ青でないし、雲もウロコやイワシでもないし! 空一面真っ白・・・?こんな時には、やはり「食欲の秋!」に・・・?  そしてこの寒...
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「質」

先週、今日と同じ火曜日から9月まるまるお休みをしました「ジム通い」始めましたー!  またしばらくは週に二回は行こう!と・・・? 思っている矢先の土曜はどうしても用が入り、お休み! 今日は行きましたが、今週も土曜はトレーナーが友人の結婚式とか...
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ほくっと・・・!

「海胆」あるいは「海栗」この字、なんとお読みになりますか?  この二文字、他にも「雲丹」とも・・・?  これ全部読み方は同じなのですが・・・? もちろん最後の「雲丹」の字で、お分かりですよね・・・?  そうですあの海にいる、丸いようなイゴイ...
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星・・・?

今年も頂きましたー!  星・・・? やはりこれに関しては文句なく「星  三つでしょう!」そうです今年も頂いたものとは・・・?  おコメ!それも日本一のもの・・・?  と言えば、そうです新潟県の「魚沼産コシヒカリ!」 どうだー! です、と言っ...