10日の日に書きました「微妙な！」の卵かけご飯の事で、使用している「卵」はよくニュースなどでも見かけるニワトリが限られた狭いケージの中で飼育されているのではなく、ケージから解放され！それこそ昔の様に広い原っぱ？の様な所で飼育されている「平飼いたまご」を使用していると書きました！
そんな広い所で自由に走り回ってのニワトリの卵ですが、そんな「平飼い卵」の生産量はまだ全体の１％ほどだと言います、手間もその他にもケージ飼育と比べれば格段の費用が掛かるだから販売価格も高くなる！
でも、その分は栄養価は高く、品質も良いだろう、美味しいだろう等・・・？で、高くてもそんな卵を選ぶ方もいらっしゃるのだろうと思っていたのですが！ いやいや、でなくもっと深く考え買われていらっしゃる方も多いと・・・！
そんな「深い考え！」と言うのがなんとニワトリだけでなく、多くの畜産動物に対する「アニマルウェルフェア」と言う物なのだと！
ご存知ですか「アニマルウェルフェア」て・・・？ 私は「卵かけご飯」の卵そして「平飼いニワトリ」を調べていて知ったのですが、これ日本では「動物福祉」と訳されるそうです！
「動物福祉！」とは？「動物が心身ともに健康で快適に暮らせる状態を保障しようとする考え方や取り組み」を指すそうです！
特に畜産業や実験動物、動物園、ペットなど人の管理下にある動物の扱いに関して、大事な基準なのだと・・・！
そこから派生して知ったのがブタの「妊娠ストール」と言う言葉、これもご存知でしたか？
これも私は初めて聞いた言葉で、調べてみると！いやいや、それこそ「そーなの？」と、今までは何も考えずにロースだヒレだ！なんて言って買って食べておりましたが、それまでの環境を含め知ってしまうと、私が感じたのと同じように「うーん？」となる方も多いのではないのでしょうか・・・？
「アニマルウェルフェア＝動物福祉」と言う事から「妊娠ストール」の事などを知ってしまうと、切なくもなってしまう様な？ もしも「アニマルウェルフェア」に関心があるような方は「妊娠ストール」等ご自分で調べてみてください！
「さかなクン」も頭に箱フグでしたか？の帽子をかぶり、魚を大事にしていらっしゃいますが、でも美味しく食べていると、どこかで言っておりましたよね！
しかしニワトリの「バタリーケージ飼育」やブタさんの「妊娠ストール」を知ってしまうと、やはり考えさせられますね・・・！
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